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Souta no Houchou, Souta no Houchou - Ginza Itamae Shuugyou Nikki, 蒼 太 の 包 丁, 蒼 太 の 包 丁 - 銀座 ・ 板 前 修業 日記 -
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manga
Sommario
L'omonimo Sota è una mano di cucina in un ristorante giapponese tradizionale di alta classe, che impara le basi della cottura del washoku. Attraverso la formazione di Sota, i lettori arriveranno a comprendere la cura e la preveggenza che ci sono nella creazione della cucina giapponese e che ha portato alla sua popolarità diffusa in tutto il mondo, dal ramen al sushi alla cucina izakaya. Puro di cuore, laborioso e innamorato del cibo, Sota farà sì che i lettori facciano il tifo per lui per diventare il miglior chef di washoku di sempre.
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